Återigen, bra skrivet John! Man blir så förbannad på dessa blaskor... Men så länge folket köper skiten kommer dom att finnas och sprida sina lögner.

Varför inte bara äta "vanlig" kost, dvs lite utav allt?! Kolhydrater, proteiner mm mm...

Instämmer med Steff, blandkost i måttliga mängder är min teori för hållbar vikt. Hela dietindustrin tycker jag har gått förlångt.

Problemet med LCHF-förespråkarna är att deras retorik, precis som din John, är aggressiv och man ser fiender och konspirationer överallt. Personligen, precis som många andra, blir jag bara irriterad av den sortens argumentation, vilket gör att jag nästan hoppas att man hittar negativa aspekter mer "dieten". Detta gör att kvällstidningarna säljer på denna typ av rubriker.
Personligen tror jag som föregående talare att en väl balanserad kost innehållande såväl kolhydrater, proteiner, fett mm är den bästa. Sedan är säkert själva balansen olika för olika personer.

Förövrigt gör Colting reklam för Red Bull - på tal om osmaklig marknadsföring (dessutom hykleri).

Bra med ansvar John - Fortsätt så! :) Äntligen någon som söker svar vetenskapligt, förstår den och säger rätt!

Claes:
Det bästa är nog att inte läsa alls men många gånger är det svårt att undvika då de löjligaste artiklarna sprids som en löpeld...

Steff:
Därför att jag mår bättre av att utesluta så mycket kolhydrater som möjligt. Enligt mig har kolhydrater dålig påverkan på kroppen och leder främst till obalans.

pilla:
Måttliga mängder fungerar för vissa människor men långt ifrån alla. Att äta det man mår bäst av tycker jag är att föredra. Dietindustrin har gått för långt för längesen men jag tycker det är ganska tydligt vilket motstånd och vilken debatt som just LCHF har skapat och det enda man gör är att äta naturlig mat som vi har ätit i miljontals år. Pulverdieter däremot skapar en nästan obefintlig debatt. Tycker detta är märkligt.

Anders:
För min egen del tycker jag det är naivt att inte se konspiration och lobbyism som en stor del av ett samhälle som styrs av pengar. Det jag argumenterar för är min verklighet och det som jag tycker är viktigt att skriva om. Jag vänder mig främst till människor som sympatiserar med mina tankar och teorier runt kost och hälsa vilket jag vet, utan att bli påmind, är långt ifrån alla i samhället. Vi är ju som sagt olika och väljer att tro på olika saker. Att du blir irriterad över vad jag skriver på min blogg kan jag själv inte göra något åt. Enklast är för din egen del att du helt enkelt inte läser den.

Samtidigt passar du på att flika in med vad du tycker är bäst vilket innebär att du förmodligen är lika säker på din sak som de som tror motsatsen. Att vi gör fel i samhället då vi blir allt fetare samtidigt som de västerländska sjukdomarna ökar lavinartat är ett direkt resultat av för mycket kolhydrater och något jag tycker är viktigt att ta upp.

Varför du tar upp Jonas Coltings sponsoravtal med Red bull har jag inte en aning om. De flesta idrottsstjärnor har avtal med högst tvivelaktiga partners och exemplet jag skrev om var i mina ögon pinsamt på grund utav att man valt sponsring av två bolag som bedriver falsk marknadsföring och dessutom anmäls ett dussin gånger per år. Ingen har någonsin påstått att Red bull är nyttigt och jag tror inte att någon på allvar tror att man får vingar av drycken.

Lena från Bondstorp (Jag läser din blogg):
Bra att du tycker som jag ;)

Men folk har ju ätit kolhydrater i alla tider, kanske inte i pastaform men in potatisform iaf, för 20 år sedan fanns inte den här debatten.

Kommer du ge dina ev framtida barn kolhydrater??

För tjugo år sedan var det metaboliska syndromet inte lika synligt i Sverige. Vi levde då i tron om att Livsmedelsverkets kostråd var att lita på.

Kolhydrater har vi bara ätit i cirka 10 000 år då vi började odla (vilket är en löjligt liten tid i vår evolution). I samband med industrialiseringen fick vi dessutom tillgång till raffinerade kolhydrater som vi idag överkonsumerar. De senaste hundra åren har de västerländska sjukdomarna tagit fart ihop med den nya maten. Potatis är precis som pasta, en föda som snabbt ombildas till socker i vår kropp och är inte på något vis bättre än vitt mjöl och raffinerat socker (eller frukt för den delen).

Jag kommer givetvis inte låta mina barn äta kolhydrater i den utsträckning vi gör idag. Men jag är ganska säker på att våra kostråd kommer att se annorlunda ut om fem år. Det är INTE OKEJ att våra myndigheter vill att våra barn äter industritillverkat lågfettsmargarin och dricker lättmjölk där industrin har förstört mjölkens nyttiga beståndsdelar och dess karaktär med hjälp av pastörisering och homogenisering.

Jag är helt med på att INTE äta lightprodukter och halvfabrikat.

Jag äter själv endast fullfeta produkter men konsumerar även pasta o potatis, äter t om godis, glass - jag är en riktig sucker för sötsaker, jag mår finemang, tränar ca fyra - fem dagar i veckan.

Underbart att du mår bra Steff! Det är det primära för oss människor. Och fungerar det för dig samt att du känner att sockret höjer din livskvalité så tycker jag absolut att du skall fortsätta med detta :)

Helt ärligt tror jag att bara tron på sin egen kostblandning är stark nog att få vem som helst att lyckas utan dieter av något slag, t.ex LCHF, GI och allt vad de nu heter. Funkar LCHF för dig, so go for it. Jag hade aldrig orkat leva så men det kanske blir något av en livsstil efter ett tag?!

Så du menar alltså på fullaste allvar att frukt inte är bra att äta?!

JA! Jag menar på FULLASTE allvar att frukt inte är något annat än framodlat naturligt godis. Dagens frukt innehåller nästan inget annat än socker. Dessutom fruktsocker som inte kan brytas ner i tarmen utan måste ta hjälp av levern.

Du tillför mer nyttiga vitaminer och mineraler genom att äta kött och grönsaker. Frukt har en del fibrer men dessa behöver kroppen endast för att bryta ner kolhydrater.

Försök komma ihåg vem som sa att du skulle äta 500 g frukt om dagen ;)

Har du upplyst t ex alla dagisfröknar osv att frukt inte är bra?!

Givetvis inte. Det är upp till våra myndigheter att informera om detta och då det fortfarande är Svenska Livsmedelsverkets uppgift att förse denna kommunala verksamhet med kostråd så lämnar jag ärendet till dem.

Kanske inte händer i första läget då det är ILSI's experter som i samråd med Eurreca förser medlemsländerna med forskning inom kost och hälsa.

Men återigen Steff, jag tycker att du skall fortsätta att äta frukt ifall du mår bra av detta och känner att det tillför viktiga vitaminer till din kost. Jag ansvarar givetvis själv för vad jag tycker att mina framtida barn bör äta för ett hälsosamt liv.

Se artikeln som kom i DN idag. Ja, det är inte bara LCHF:are är helt säkra på att pengar lika bakom våra kostråd.

http://www.dn.se/nyheter/varlden/overvikt-ett-globalt-nonchalerat-problem

"– En skatt på en cent per ounce på sötade drycker skulle dra in 1,5 miljarder dollar per år i Kalifornien, sänka överviktssiffrorna, minska antalet sjukdomsfall och reducera vårdkostnader. Så varför gör man inte det? Det kan bero på att det finns en 50-miljarderdollarindustri att förhålla sig till, säger Harvard school of public healths professor Steven Gortmaker till Independent."

Fettskatt var det förstås tal om ett tag. Inte konstigt, livsmedelsbolagen tjänar en förmögenhet på att endast använda billiga tillsatser i maten som i exempelvis lightprodukter.

Steff: Det finns många hemsidor på nätet (exempelvis Livsmedelsverket) där du kan söka på vad olika livsmedel innehåller. Jämför exempelvis ett äpple med broccoli eller ägg. Du kommer att se att frukten är så överskattad. Det är mycket saker som man lärde sig som liten som man vet är rent strunt idag. Ibland sägs det att vi skall äta frukt och bär. Ja, bär innehåller faktiskt en del vettiga näringsämnen, men frukt!?!. Visst finns det en gnutta nyttigheter gömt bland sockret, men håll dig i så fall hellre till bär en det överskattade godiset frukt.

Tack för informationen Niclas! :)