Dagens schlager
2012-05-25 @ 18:04:00
Fredagsfräckis
2012-05-25 @ 15:05:00
Känslan är tillbaka
2012-05-25 @ 12:29:00
Igår blev det ett kärt återseende på Bondberget. Med andra ord värmde jag upp med tre kilometer tills jag fann mig själv ståendes framför Järabacken. Även om det är en skidbacke så befinner vi ju oss fortfarande i Jönköping så de är ju inte Alperna vi har att göra med. I vilket fall besegrade jag Järabacken och befann mig således uppe på Bondberget. Innan jag försvann in i skogen satte jag mig ner och tog in utsikten, de lövbeklädda träden, fågelkvittret och allt det där andra som gör det riktigt gott att leva.
Nu var det ju ett tag sedan som jag sprang i dessa spår men av någon outgrundlig anledning beslutade jag mig för att lita på mitt lokalsinne (som inte finns). Detta ledde så klart till att jag sprang och sprang och sprang. Tillslut hade jag inte en aning om vart jag befann mig och då jag tillslut kom ut vid ett bostadsområde blev jag informerad om att jag befann mig på ett ställe som hette Fällhagen. Liiite vilse med andra ord. Efter att ha sprungit omkring bland husen ett tag hittade jag tillslut tillbaka till Öxnegården där många av spåren på Bondberget utgår ifrån.
Lagom tills att mörkret hade fallit var jag tillbaka i hemmet. Vad som skulle bli en lugn mil blev istället 17 km i varierande terräng. Vad som var unikt med gårdagens pass var inte längden eller det faktum att jag sprang vilse för det händer ju ganska ofta. Däremot hittade jag tillbaka till den underbara känsla som har varit försvunnen under en lång tid. Om jag skall analysera det hela verkar det som att jag verkligen trott att jag är en ultralöpare. Jag är inte någon ultralöpare. Jag tycker om att springa fort med hög energi och denna energi hade försvunnit på grund av att jag har dragit ner på tempot för mycket. Jag har med andra ord kortat ner steget och blivit långsam.
Nu när jag vet detta så är det ju bara att trycka på allt vad benen håller och konstatera att det är farten som ger den rätta känslan hos mig. Visst är det trevligt att springa i sex timmar ibland också men det tar helt klart längre tid att få igång den rätta blandningen av hormoner och andra trevliga substanser i kroppen på det viset.
Show Me How To Live
2012-05-24 @ 18:05:00
Post Göteborgsvarvet
2012-05-24 @ 11:06:00
Jag är fortfarande lika glad över att jag tog mig i mål under Göteborgsvarvet. Trots att jag kände mig något stelopererad när vaderna likt cement hindrade mig från att ta mig fram på ett graciöst vis. Träningsvärken försvann så klart på ett par dagar men måndagen passerade med ett stort behov av rullator. Nu gäller det att hålla igång så att vaderna tål den dubbla distansen den 2 juni. Stockholm Marathon blir förhoppningsvis en fantastisk upplevelse. Jag tror att jag måste jobba lite med visualiseringen. Den senaste tiden har det varit mestadels negativa tankar som uppehållit min hjärna och så länge jag är medveten om det så borde det ju gå att göra något åt saken.
Jag lyckades tydligen fastna på bild även under årets Göteborgsvarv och givetvis delar jag med mig några av dessa så att ni ser att jag verkligen kom i mål. Givetvis ser man fram emot nästa års upplaga och med tanke på hur populärt det har blivit med denna halvmara så är det väl lika bra att man anmäler sig snarast.
Människan är fantastisk
2012-05-23 @ 18:49:42
Matrevolutionen som pocket
2012-05-16 @ 11:05:00
Nu har äntligen Andreas Eenfeldts bok "Matrevolutionen" kommit som pocket. Därför har man numera möjligheten att ge bort den till nära och kära för en billig peng. Själv kommer jag att köpa denna bok till alla i min omgivning i hopp om att skänka en frisk framtid med en välbalanserad kropp full av energi och levnadsglädje. Denna bok blev det definitiva startskottet för mig och jag är numera övertygad om att min nya kost är det rätta för mig. Om du inte har läst den själv så rekommenderar jag den varmt. På adlibris kan man beställa den för endast 42 riksdaler.
Göteborgsvarvet 2012
2012-05-13 @ 11:05:00
Som ni kanske har förstått så har jag inte haft några större förhoppningar inför Göteborgsvarvet då träningen har varit riktigt kass det senaste halvåret. Dessutom skulle det bli sjätte gången jag springer varvet och att slå fjolårets tid på 1:27 kunde jag bara drömma om. I vilket fall såg jag till att vara riktigt sent ute av någon anledning. Detta resulterade i att jag inte hann äta något vidare innan start. Jag tänkte dock lugnt att om man håller sig borta från kolhydraterna så finns det alltid gott om energi.
Trots att det är närmare 60 000 löpare träffade jag en hel del vänner, bloggare och även sommartågslöpare. Under loppet blev jag dessutom omsprungen av en gammal kompis som jag inte sett på väldigt länge. Riktig bra fart hade han dessutom och gick i mål på 1:31. Om du läser detta Reza så kan du väl höra av dig någon dag!
Startgrupp 2 gav sig iväg tre minuter efter eliten och helt klart var jag riktigt nervös över ifall jag överhuvudtaget skulle ta mig i mål. Dessutom gott folk, så var det första gången med Fivefingers i denna tävling. Jag har ju aldrig sprungit snabbt i dessa skor på tävling. Kanske var det lite vågat då jag sprungit så lite. Skulle vaderna verkligen orka två mil i tävlingsfart.
Nu blev det ju inte någon brutal fart men jag kände ändå att jag hade full koll under hela loppet. Ute på Hisingen var jag redan säker på att jag skulle ta mig i mål och därför blev det också första gången som jag passade på att njuta av denna folkfest. Jag pratade med mina medlöpare och givetvis passade jag på att glädja alla barn med en "high-five" längs med banan.
Götaälvbron var som vanligt det jobbigaste inslaget vilket man snabbt glömmer bort då man viker in på avenyn och tar emot folkets jubel. Efter att ha rundat Götaplatsen och vikt av mot Vasastan gick tiden fort och helt plötsligt befann jag mig i Slottsskogen igen. Visst hade jag extremt ont i fötterna samtidigt som vaderna kändes som cement men lyckan av att fullfölja detta lopp med minimal träning fick mig att springa med ett stort leende hela vägen in i mål.
Då asfalten gick över till grus strax innan Slottsskogsvallen stannade jag och tog av mig mina Fivefingers. Publiken peppade mig och klappade mig på ryggen och på grund av detta märkte jag inte ens av smärtan från de vassa stenarna och den enorma blodblåsan under min stortå. Jag passerade mållinjen barfota. Göteborgsvarvet 2012 blev absolut inte min sämsta tid. Jag gick i mål på 1:43 och är enormt nöjd. Tänk att det blev så bra trots allt. Samtidigt vill jag gratulera min bror, Patrik, Jessica, Emelie och Thom som alla tog nya fina rekord. Grymt bra jobbat!
Världens godaste omelett
2012-05-09 @ 12:06:00
Det var ju ganska längesen som jag intervjuade mig själv och med tanke på att all världens press gapar med sin frånvaro så får jag väl helt enkelt intervjua mig själv igen. Denna gång är John tydligen stolt över någon ny form av omelett som han hittat på.
- Jaha nu står vi här tillsammans med mästerkocken John Edberg vars färdigheter i köket har nått astronomiska höjder. Ryktet om hans senaste patent har i veckan nått Västgötakommunen Hjo där en smärre hysteri kan bevittnas. Folket i bygden pratar inte om något annat och nu har det dessutom kommit alarmerande nyheter om att det råder brist på ägg i kommunen och detta med omnejd. Kan du kanske förklara för våra läsare vad det är du hittat på denna gång?
- Nä alltså, det är inget märkvärdigt utan det hela började med att jag inte orkade laga mat en kväll där hemma i det lilla hushållet. Men efter att det började kurra i buken så beslutade jag ändå att göra något åt saken.
- Berätta, vad gjorde du då?
- Min tanke var att jag bara skulle slänga ihop en omelett, och det är ju något som jag oftast gör på exakt 36 sekunder, men denna kväll fick jag en idé som skulle komma att förändra synen på god mat i flertalet kulturer. Som vanligt gjorde jag en äggstanning baserad på tre ägg och en halv deciliter grädde. Äggstanningen preparerade jag dessutom med lite svartpeppar och paprikapulver.
- Så långt verkar det ju inte vara något märkvärdigt, vad gjorde du sen?
- Sedan tog jag ett paket bacon som jag klippte i mindre bitar.
- Klippte du sönder paketet?
- Ja fast jag tog ur köttet från plastförpackningen först. Plast smakar inget vidare och kan förstöra en simpel middag som denna. Dessutom har jag förstört en hel del stekpannor innan jag förstod att förpackningen skulle tas bort. Dagens recept är ju väldigt vilseledande du vet. Det står uttryckligen att man skall använda hela paketet i många recept.
- ???
- Ja va fan dä ä väl ingen självklarhet i dagens samhälle! En gång stekte jag okokt ris på grund av att man inte var tillräckligt tydlig med detta i kokboken!
- Ok... Om vi kanske skulle återgå till omeletten... Vad gjorde du sedan efter att ha vispat ihop ingredienserna?
- Baconet stekte jag i ugnen för att minimera matos och även frugans humörsvängningar. Samtidigt stekte jag lite hackad tomat och röd paprika i rikligt med smör. Och givetvis skall man använda smör och inget annat. Inga lustiga växtoljor eller konstiga fettblandningar från amerikat. Sån skit brukar jag använda till att putsa silver eller så lägger jag en ansiktsmask åt frugan.
- Brukar din fru ha margarin i ansiktet??
- Ja för fan! Det funkar klockrent och dessutom kostar det bara en tiondel mot riktigt ansiktskräm. Becel innehåller ju dessutom tillsatt A-vitamin som är bra för huden. Tage som bor bakom backen hävdar dessutom att man kan tillsätta bikarbonat och använda skiten som sprängmedel. Han sprängde bort en stor sten på åkern i fjol. Stenbumlingen gick upp i rök utan minsta spår och detta använde han endast ett halvt paket Becel till.
- Det måste jag säga är högst fascinerande! Men om vi återgår till matlagningen igen. Du har alltså stoppat in baconet i ugnen och sedan har du stekt tomat och paprika i smör. Vad gör man sen?
- När baconet börjar bli färdigstekt slår du över äggstanningen i en stekpanna givetvis tillsammans med en klick smör. Där får den ligga tills den fått en gyllenbrun undersida då lägger man på det färdigstekta baconet tillsammans med smörstekt paprika och tomat. Viktigt är att man lägger alltsammans så att det löper som en bergsrygg över hela äggblandningen.
- Men nu vet jag att du har en lite hemlighet som lyfter smaken rejält och kan väl ses som nyckelingrediens till denna omelett.
- Ja det stämmer. Nu tar man och river en riktigt god ost som man toppar det hela med. Själv använde jag en fin prästost och vi snackar rikligt med ost. Minst tre deciliter riven ost är det som gäller! Efter att ha lagt på osten på toppen så låter man det hela glida över på en tallrik. Väl på tallriken viker man omeletten så att det ser ut som en halvmåne eller en pirog. Därefter skall maträtten vila i några minuter så att osten smälter. Det blir dessutom mycket godare ifall det får svalna något.
- Men det låter ju inte alls särskilt hälsosamt det här.. Ägg innehåller ju en hel del kolesterol och tillsammans med allt smör och ost blir det ju rena självmordet.
- Det där är bara högkvalitativt skitsnack! Påståenden om att det skulle vara farligt med mättat fett och kolesterol är inget annat än påhitt!
- Fast min fru är faktiskt läkare och hon hävdar att blodkärlen kleggar igen av mättat fett. Och dessutom...
- Jag skall berätta för dig att din läkare till fru, hon är inget annat än köpt av läkemedelsindustrin och är det något som ser till att blodkärl kleggar igen så är det kolhydraterna och onekligen så är det även dem som kleggat igen din hjärna!!
- Nu tycker jag nog att det börjar bli lite otrevligt här...
- Men du står ju här och säger att din fru har kleggat igen mina blodkärl bara för att min omelett är populärare än hennes jävla diagnoser och receptbelagda läkemedel!?!
- Jag tror vi får bryta här och ännu en gång konstatera att de där LCHF människorna inte är något annat än rabiata, fettdrypande konspirationsteoretiker. Men vi får tacka John Edberg för de orden och önska hans blodkärl lycka till.
Elvatusen meter
2012-05-04 @ 12:04:00
Det känns som jag nu kommit igång med löpningen igen då det återigen blev 11 km under torsdagskvällen. Konditionen har inte påverkats nämnvärt men däremot har benen tappat en hel del. De känns tunga och sega samtidigt som jag samlar på mig mjölksyra trots låg intensitet. Jag är nog inte den första löparen som ångrar att jag slarvat med träningen och därför har jag en lång uppförsbacke framför mig. 11 km borde vara fullt tillräckligt för att hitta tillbaka till den trevliga känsla som löpningen handlar om. Tyvärr har jag inte funnit den än utan det känns bara jobbigt och obekvämt. Om en vecka går startskottet för årets upplaga av Göteborgsvarvet och jag börjar bli lite smått orolig.
Fredagsfräckis
2012-05-04 @ 11:26:50
Är kolesterol farligt?
2012-05-03 @ 18:04:00
Jag fick frågan om hur skadligt kolesterol är för oss människor. Många oroar sig dessutom helt i onödan när det kommer till ägg vars gula är full av kolesterol. Som jag har skrivit tidigare är kolesterol livsnödvändigt för oss människor. Varenda liten cell i vår kropp är uppbyggd av kolesterol som är särskilt viktigt för våra cellmembran. Kolesterol ingår dessutom i en rad processer i kroppen där bland annat uppbyggnad av tillväxthormoner kan nämnas. Det finns ju olika typer av kolesterol och man brukar tala om det onda och det goda kolesterolet. Även om jag nämnt det tidigare så tycker jag att det är onödigt att göra denna indelning då det hela egentligen grundar sig i en inflammation i våra blodkärl. När vi äter kolhydrater blir våra blodkärl irriterade och skadas på sikt. En långvarig inflammation bildar tillslut sår i blodkärlen där plack bildas. Dessa plack består av kolesterol som fastnar.
Med andra ord så är det kolhydraternas negativa inverkan på våra blodkärl som orsakar hjärt- kärlsjukdom. Om vi dessutom undviker fett i maten bildas inte tillräckligt med skyddande kolesterol i form av HDL vars uppgift är att återföra överblivet kolesterol till levern där det bryts ned. Vår lever tillverkar dessutom eget kolesterol vilket innebär att om vi undviker kolesterol från maten så kommer kroppen försöka att tillverka eget så att cellerna får sina byggstenar.
Hypotesen och myten om kolesterol härstammar från 50-talet där en forskare och nutritionist vid namn Ancel Keys sysselsatte sig med vad vi brukligt tal kallar för forskningsfusk. Då hans hypotes inte stämde överrens med hans studier gjorde han en så kallad ad hoc-hypotes, vilket är en omstrukturerad förklaring då den ursprungliga hypotesen riskerar att omkullkastas. Hans intresse för kolesterol och hjärt- kärlsjukdom hade sitt ursprung från iakttagelser där kolesterol och fett stelnar vid nedkylning. Exempelvis ser vi äggulans kolesterol fasttorkad i äggkoppen eller fett som fastnar och orsakar stopp i vårt avlopp. Mig veterligen håller människans kroppstemperatur runt 37 grader vilket är en formidabel temperatur för att både kolesterol och övriga fettsyror skall hålla en flytande konsistens. Jag antar att man inte tänkte på detta.
Med andra ord kan jag fortfarande med gott samvete uppmuntra mina läsare till att äta löjliga mängder ägg varje dag. Ägg är det mest kompletta livsmedel som vi känner till och vi har med all säkerhet ätit stora mängder ägg under evolutionens gång som samlare. Men som sagt, att kombinera stora mängder fett tillsammans med framför allt raffinerade kolhydrater i form av socker och vitt mjöl kan på sikt orsaka plack i våra blodkärl. Vill man undvika sunkiga blodkärl så anser jag att man skall tacka nej till ALLT som innehåller socker och givetvis också bröd.
Dubbelpass
2012-05-03 @ 11:06:00
Igår hade jag planerat att åka direkt till gymmet efter jobbet och då Micke hörde av sig angående badminton insåg jag att det helt enkelt skulle bli ett dubbelpass. På gymmet blev det rygg och axlar (riktigt bra att köra axlar när man skall spela badminton...Eller?). Jag testade bland annat att köra en ny variant av chins med sjukt smalt grepp. På så vis tränar jag en större del av ryggen samtidigt som biceps aktiveras. I mitt fall använde jag den typ av handtag som man använder vid kabelrodd med smalt grepp. Handtaget kunde jag enkelt hänga på den överliggande stång vi hittar i cablecrossen.
Efter att cyklat i ljusets hastighet hann jag tillaga en gourmetmiddag bestående av köttbullar gjorda på rådjursfärs och zucchinipasta. Sedan blev det en dubbel på racketcentrum. Gubbarna åkte återigen på smisk då de vältränade, unga atleterna (jag och Micke) tog hem segern med 3-2. Micke hade fått ny sena på sin racket vilket närapå orsakade tinnitus hos hans medspelare. Smaskar som ljuder likt knallskott är inget annat än ljuv musik på badmintonplanen. Ikväll blir det löpning igen och jag hoppas verkligen att det känns lite lättare denna gång.
Dagens låt
2012-05-03 @ 09:32:03
Ge aldrig upp
2012-05-02 @ 16:59:48
Välkomnar våren med träning
2012-05-02 @ 12:05:00
Det var längesen man satt på ett torg och drack folköl på Valborgsmässoafton så i vuxen ålder välkomnar man istället bara våren (fast mest välkomnar man nog ledigheten från jobbet). För min del blev det träning både på måndagen och på tisdagen. Jag och gymmet är återigen de bästa vänner och det verkar inte finnas någon bitterhet oss emellan trots att jag har ignorerat lokalens existens den senaste tiden. Jag körde återigen basövningarna knäböj, marklyft och bänkpress och denna vecka lade jag på 20 kg på varje övning (grym utveckling).
Igår firade jag första maj genom att skutta omkring i mina brandgula Fivefingers samtidigt som övriga Jönköpingsbor passade på att grilla. Precis som i söndags blev det 11 km och det kändes faktiskt lättare denna gång. Formen är kanske inte den bästa vilket gjorde att känslorna var blandade då min bror berättade att han sprungit Växjöloppet på 1:35 under gårdagen. Att jag kommer få stryk under årets Göteborgsvarv råder det inget tvivel om. Bra jobbat kära bror!
Klockren reklam
2012-05-02 @ 11:05:00
En förfallen löpare
2012-04-30 @ 12:05:00
Igår blev det lite löpning för första gången på sju veckor. Jag har faktiskt inte sprungit en meter sedan Skövde 6-timmars. Anledningen är nog en kombination av tidsbrist och avsaknad av motivation. Samtidigt står jag fast vid att det egentligen inte finns några ursäkter till att inte springa så egentligen borde jag stryka nyss nämnda anledning. Mer troligt är kanske att jag inte har haft någon lust. Motivationen kan inte alltid vara på topp därför tycker jag inte att någon skall känna någon skuld ifall man inte orkar träna. Det är mänskligt att tappa suget emellanåt och det är så klart ok så länge man ser till att ta sig tillbaka.
Igår blev det i vilket fall 11 lugna kilometrar och förmodligen var det solen som såg till att jag tog mig i kragen. Nu har jag stora förhoppningar om att det kommer att vända och jag känner verkligen att sug efter att träna igen. Med Göteborgsvarvet i sikte blir det lätt att komma in i rutinerna igen.
Nytt pass från Les Mills
2012-04-28 @ 10:05:00
Något stel dök jag upp på fredagens Bodybalancepass och som vanligt var jag ensam tillsammans med ett gäng tjejer. Det tråkiga var dock att man precis bytt själva koreografin vilket innebar helt främmande rörelser lagom till man lärt sig de gamla. Träningsvärken gjorde inte saken lättare men på något märkligt vis lyckades jag att utföra alla rörelser hyfsat även om det emellanåt var förenat med en hel del smärta.
Nu börjar tävlingssäsongen ge sig till känna då det ena efter det andra startbeviset dyker upp i brevlådan. Tyvärr är jag väldigt dåligt tränad men givetvis kommer jag att springa alla lopp som jag är anmäld till. Först ut är Göteborgsvarvet om exakt två veckor som sedan följs av Stockholm Marathon den 2 juni. Jag är säker på att det blir grymt!
Fredagsfräckis
2012-04-27 @ 12:05:00
Ett medelålders par är på Ica för att veckohandla. När paret passerar dryckesavdelningen lägger mannen ner ett flak öl i kundvagnen.
-Vad tror du att du håller på med? frågar hustrun.
-Det är ju riktigt billigt, 24 öl för 119 kr! svarar mannen.
-Ställ tillbaka ölen, vi har inga pengar till öl, menar hustrun och styr vagnen vidare. Längre fram i butiken lägger kvinnan ner en burk med ansiktskräm för 240 kr i kundvagnen varpå mannen utbrister:
-Vad tror du att du håller på med?
-Det är min ansiktskräm. Den gör att jag blir sexig och vacker så att du uppskattar mig när vi älskar med varandra. Mannen svarar:
-Det gör 24 burkar öl också och de kostar bara hälften så mycket!
-Vad tror du att du håller på med? frågar hustrun.
-Det är ju riktigt billigt, 24 öl för 119 kr! svarar mannen.
-Ställ tillbaka ölen, vi har inga pengar till öl, menar hustrun och styr vagnen vidare. Längre fram i butiken lägger kvinnan ner en burk med ansiktskräm för 240 kr i kundvagnen varpå mannen utbrister:
-Vad tror du att du håller på med?
-Det är min ansiktskräm. Den gör att jag blir sexig och vacker så att du uppskattar mig när vi älskar med varandra. Mannen svarar:
-Det gör 24 burkar öl också och de kostar bara hälften så mycket!
Breda axlar
2012-04-27 @ 11:05:00
Träningen har kommit igång bra denna vecka. Fyra träningsdagar av fyra möjliga. Igår blev det gymträning igen och det var dags för ryggen och axlarna att få sig en omgång. Båda muskelgrupperna är viktiga hos löpare för att bibehålla en upprätt hållning. Ju tröttare vi blir, desto mer sjunker vi ihop i kroppen och har vi en svag rygg så slutar det hela med att vi ser ut som en lunkande ostbåge. Träningsvärken har inte infunnit sig än men jag är säker på att det blir lite svårt att röra sig i helgen. Men innan den kommer så skall jag stretcha ut kroppen rejält under kvällens Bodybalance-pass. Det har ju blivit ett längre upphåll men jag hoppas att utvecklingen av "rigor mortis" inte är för långt gången.
Dagens låt
2012-04-27 @ 10:05:00
Se upp med startbeviset
2012-04-27 @ 07:05:00
Nu är det snart bara två veckor kvar till Göteborgsvarvet och jag vet att det är många av er som har tränat hårt inför årets folkfest. Jag har fått mitt startbevis men det var med nöd och näppe som det hamnade i mina händer. Årets startbevis skickas ut tillsammans med den (enligt mig) undermåliga tidningen "Aktiv Träning". Vanligtvis framgår det ganska tydligt att det är ett startbevis som hamnat i brevlådan men denna gång var jag nära att slänga, vad jag trodde var reklam, direkt i pappersinsamlingen. Som tur var uppmärksammade min fru startbeviset på baksidan av tidningen.
Min bror höll på att göra samma sak och en vän lyckades riva sönder sitt startbevis. Jag tycker det är lite tragiskt att reklamen har tagit överhand. Jag har inga synpunkter på vad de stoppar med tillsammans med startbeviset men när det kommer i skymundan av reklam blir det inte särskilt bra. Förhoppningsvis har de flesta uppmärksammat innehållet men med tanke på att det är 60 000 startande så känns det som att inte jag är ensam om denna nära på ödesdigra fadäs. Om du mot förmodan har slängt eller lagt undan ditt exemplar av Aktiv Träning så kan det vara hög tid att begära ett nytt startbevis. Samtidigt är det lite tråkigt att vi inte får GV-tidningen som vanligtvis kommer med startbeviset. Denna tidning har jag alltid sett fram emot då innehållet brukar vara riktigt bra. Varför byta ut denna mot en tidning som ingen vill ha?
Bonniers+Göteborgsvarvet=Sant
Kycklingpaj
2012-04-26 @ 18:05:00
Jag har hittat en ny favoriträtt i Ulrika Davidssons bok "LCHF på mitt sätt". Det bästa av allt är att rätten går löjligt snabbt att tillaga. Enbart tanken på Kycklingpaj med curry får min mun att vattnas. Egentligen skall man använda en hel grillad kyckling till receptet men jag fördrar att bara klippa kycklingfiléer i småbitar för att steka och krydda själv. Den grillade kycklingen som erbjuds i butikerna är oftast full av tillsatser som jag helst låter min kropp slippa.
Med andra ord behöver du bara steka de små kycklingbitarna (det räcker med två kycklingfiléer) och krydda rikligt. Jag har fått för mig att kryddor lätt tappar smak i ugnen och därför skadar det inte att krydda rikligt. Själv använde jag spiskummin, svartpeppar och lite chili för att få lite sting. Fördela sedan kycklingen i en pajform tillsammans med en finhackad rödlök. Sedan blandar man tre ägg, 2 dl grädde, 1 dl (gammaldags) mjölk tillsammans med lite salt, peppar och en halv matsked curry. Slå över äggstanningen över kycklingen och löken och strö sedan rikligt med riven ost. Som grädde på moset tillsätter man lite pinjenötter. Om man råkar ha missat att köpa pinjenötter kan man göra som mig och använda jordnötter istället. Grädda i ugnen (200 grader) tills pajen fått lite färg. Servera med ruccola, tomat och givetvis paprika.
Dags att bli stor och stark
2012-04-26 @ 12:05:00
Det kändes fantastiskt skönt att vara tillbaka på gymmet och besöket inleddes med en halvmil på bandet. Det kan ju tilläggas att det inte var igår som jag sprang men känslan var total. Efter uppvärmningen blev det basövningar som vanligt. Det roliga var att jag körde på femtio kilo rakt igenom. Detta för att förhindra alltför grym träningsvärk. Passet avslutades med ett par övningar för mina tändsticksarmar och när jag väl lämnade gymmet tänkte jag att det med all säkerhet blir ett gymbesök även under morgondagen. Och det kommer det givetvis bli. Nu kör vi gott folk!
